炸炸屬于總部公司，是一家從事畜禽肉類食品經營的連鎖品牌企業。公司采用先進的科學的管理模式和互聯網O2O模式，擁有科學嚴謹、成熟的現代生產加工技術和電商運營管理技術，致力為年輕人打造一個輕奢時尚的專屬品牌。
炸炸主業產品已形成烹正醬香、純鮮鹵香、果木烤香、辣香、涼拌清香、原炒酥香六大系列50多個品種，具有香、鮮、辣、酥、嫩、滑六大特點。久吃不厭，回味無窮，無論是狂食還是慢品，都能夠讓人感覺意猶未盡。滋味不尋常，炸炸采用有歷史沉淀的制作，并且圓滿融合食補同源的中醫藥理，帶給國人更多健康好享受，讓人一口接一口，天天吃不夠!
炸炸色澤黃黑，味道濃郁，剛吃口，甜甜的，香香的，然后開始有一點辣，慢慢的麻辣全至，整個舌頭都在打顫。而且隨著你的咀嚼鹵味那種的香味會滲入唇齒之間，游離在每一個味蕾之上，即使你用清水漱口，那種麻辣香嫩的感覺還久久存留在口中。
炸炸的企業文化要做的就是改變這一切,做一個吃的安心,吃的企業。炸炸不定期組織加盟商以及顧客,參觀源頭加工廠,讓一切透明,保質!夠新潮打破傳統營銷塑造的鹵味新“潮牌”。炸炸使用原漿全牛皮紙包裝袋，讓你由內而外,清凈輕盈，煥然新生。更有很多新鮮小玩意，手機殼，玩偶，明信片等等，開創吃喝玩樂與一體的新式鹵味店。南方素有"食在廣州"的說法，可見湖南吃貨們在國內可謂較難滿足，而炸炸的鹵味是地道的北京風味，對于湖南等南方城市來說，炸炸的新鮮感、獨特口感等都是吸引他們掏腰包消費的關鍵。此外，炸炸的外賣中，還能夠定制醬料、并有一次性手套、外形獨特的濕紙巾等細致的就餐工具，都讓消費者們感受到炸炸的品牌誠意。
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