魚香肉絲是一道具有悠久歷史和深厚文化底蘊的川菜名菜。它以獨特的魚香味道為主要特征，深受國內外食客的喜愛。
魚香肉絲的起源可以追溯到四川省。作為四川菜的代表菜品之一，魚香肉絲起源于上世紀五六十年代的成都市，這道菜的名字起源于它的味道獨特，具有濃郁的魚香味，但實際上并不含魚。
傳說有一位四川廚師擅長烹飪魚類美食，他將燉煮魚肉的調料運用到炒豬肉絲中，經過反復嘗試和改良，終于創造出了這道色香味俱佳的魚香肉絲。從此，這道菜便成為了川菜的一道招牌菜肴。
如今這樣的市場經濟之下，很多的創業商都在權衡什么樣的項目收銀大創業小，小吃行業是目前消費者關注比較多的行業。小吃行業受眾廣、口味好、價格便宜，往往消費者都不少，給創業者帶來不小的經營。從目前的市場形勢來看，魚香肉絲名氣較大，且在市場上的反響很好，受到了消費者的擁護。如此熱門的項目，魚香肉絲代理好嗎？品牌效應好，可觀。是否有加盟的前景？就目前的發展態勢跟你來說說。
魚香肉絲改變了原有的食材配比方案，堅持選用0污染純自然的食材，受到很多食客的關注。總部主營業務有產品研發、生產、加盟、技術培訓等，從品牌成立到現在，將傳統小吃與西方的管理模式相結合，逐漸了走上小吃行業大佬的地位。任何一道程序都是嚴格把控的，突出營養健康，同時價廉，經濟實惠，給消費者帶來視覺與味覺的雙重沖擊。所有產品都非常注重產品原材料的新鮮，可以使得消費者吃的安心和合格，也成為企業發展的一個重要商機。
1.綠色健康、拒絕添加
精選上等食材，在烹調過程中注重保護菜肴的營養，注意食物酸堿平衡。拒絕添加一切食品添加劑。
2.海量美食，自助搭配。
幾十種菜品可供選擇。消費者可依據個人口味，自主選擇搭配。更合理、更方便。
3.創業不高，經營頗豐，人人均可加盟。
相較于其它餐廳加盟店幾百萬的創業，在魚香肉絲只需萬元創業，即可開業。開店就能人氣高漲、生意不錯。多，回收快，經營少擔憂。
4、菜品技術優勢：魚香肉絲爲加盟商收費提供舊式菜品的研發和鹵制技術上的優勢，店鋪里的菜品的常常更新，提高/增加外地消費者對鹵村長加盟商菜品的新穎度。
5.日常運營管理優勢：魚香肉絲總部會對加盟店日常運營中呈現的成績停止處置。讓加盟商無需爲創業進程中的成績感到懊惱。
6.保姆式扶持：魚香肉絲品牌會培訓開店的全程辦法，從技術到推廣，從效勞到禮儀，從準備到營業，從操作到管理，從開展到壯大，從單店到連鎖，讓學員在學業完畢后就能成功開店。
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