涮肥牛中肥牛是經過排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉,一般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃涮肥牛,能收到進補的作用。牛肉是歐美人食用多的肉類,現在國內的涮肥牛一般是有檔次時尚火鍋。較早具備代表是東方肥牛王火鍋。
目前,涮肥牛風行大江南北,處處可見涮肥牛店人滿為患,涮肥牛之所以能如此不錯,一是因為選用的牛肉是經過特殊飼料喂養的牛肉,肉質細膩,入口滑嫩,實屬牛肉中的;二是涮肥牛的調料,涮肥牛的調料與一般的火鍋調料有本質的區別,它是選用30多種高等調料配制而成,其口味香甜悠長,回味無窮,這也是大眾推崇涮肥牛的根本所在。
涮肥牛起源于60-70年代的香港,90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式涮肥牛引入內地,單人單鍋的涮肥牛才開始出現,許多大火鍋企業也開始轉行,研發其它品種的小火鍋,之后,涮肥牛風靡全國大江南北。近期涮肥牛品牌不斷涌現,涮肥牛正由有檔次時尚消費變為大眾消費。
我們以無死角的美為核心裝修理念,迎合當下消費者用餐拍照發朋友圈的強烈需求,打造年輕一代消費者的用餐空間,提升消費者與店的互動,每一面墻都可以做為拍照背景,每一個角度都可以拍出美美的照片,促進消費者自主進行品牌傳播,同時也給年輕的飲食男女一個全新的就餐體驗。
涮肥牛擁有屬于自己的品牌文化體系,涮肥牛就是火鍋的粉絲名稱,以“好朋友,在涮肥牛”為品牌口號,熱愛火鍋的都是涮肥牛,打造涮肥牛美食聚集地。
我們在味道、菜品、環境、座椅和餐具等都創立了傳統火鍋店,讓消費者耳目一新,提升品牌價值和傳播速度,為未來的品牌合作伙伴提供了一個全新的餐飲品牌模式。
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