ç«é‹æ–™åœ¨ç«é‹åº—里出ç¾(xià n)çš„æœ‰éª¨é æ¿ƒæ¹¯åº•æ–™ã€éšæ¹¯åº•æ–™ã€ä»”雞湯底料ç‰ã€‚
ã€€ã€€éª¨é æ¿ƒæ¹¯ç«é‹æ–™æ¿ƒé¦™ï¼Œç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)æˆåˆ†é«˜ï¼›éšæ¹¯åº•æ–™ï¼Œéšï¼Œæ˜Žç›®ä½œç”¨ï¼Œéšæ¹¯æœ‰æ»‹è£œ(bÇ”)作用;仔雞湯底料,清談ã€é¦™ã€ä¸æ˜“上ç«ã€‚還有一些專門é‡å°(duì)女性的ç«é‹æ–™ï¼Œå¦‚é´¿åæ¹¯åº•料,滋陰作用。
  制作ç«é‹æ–™ç”¨åˆ°çš„原料有,牛油,清油,豬油,雞油,蔥姜蒜,豆豉,冰糖,å„種香料,豆瓣醬,滋粑辣椒ç‰ã€‚ç¶²(wÇŽng)上有很多ç«é‹æ–™çš„åšæ³•,制作方法大åŒå°ç•°ï¼Œä½†æ˜¯æ¯å€‹(gè)ææ–™çš„份é‡è¦æ±‚éœ€è¦æ³¨æ„控制。ç«é‹æ–™å‘³é“的好壞關(guÄn)éµåœ¨äºŽé¸æ–™ï¼Œé¦™æ–™çš„é…æ¯”,ç«å€™çš„æŽŒæ¡ã€‚比如é¸ç”¨åƒ¹(jià )æ ¼ä½Žå»‰çš„ç‰›æ²¹ï¼Œç‚’å‡ºçš„ç«é‹æ–™å‘³é“就會(huì)有很大差別,這樣的味é“ä¸é¦™ï¼Œæœ‰å„種怪味,涮èœçš„æ™‚(shÃ)候也容易起泡ç‰ã€‚å¦‚æžœé¦™æ–™çš„é…æ¯”ä¸å¥½ï¼Œå½±éŸ¿ç«é‹çš„味é“ï¼Œé¦™å‘³ä¸æ£ã€‚制作ç«é‹æ–™ç«å€™æŽŒæ¡ä¸å¥½ï¼Œåˆ¶ä½œå‡ºçš„ç«é‹æ–™é¦™å‘³å°±æœƒ(huì)ä¸å¥½ï¼Œä¸å®¹æ˜“散發(fÄ)出來。
  油潑辣å一料多用,挑é¸é¡†ç²’飽滿的白èŠéº»ï¼Œå«æ²¹é‡é«˜ã€å£æ„Ÿå¥½ï¼Œé„‰(xiÄng)æ‘èœç±½æ²¹é¦™æ¿ƒå‘³ç¾Žï¼Œå·é¦™ç¾Žå‘³èª¿(dià o)味能手,四å·äºŒèŠæ¢å¹²è¾£æ¤’辣味é©ä¸ï¼Œé¦™å¾—垂涎,花å¼åƒæ³•æ›´èƒ½æ»¿è¶³ä½ å°(duì)ç¾Žé£Ÿçš„å¯æ±‚ã€‚é¢æ¢æƒ³è¦åƒå‡ºæ–°é«˜åº¦ï¼Œè©¦è©¦åŠ ä¸Šä¸€å‹ºé†¬æ–™ï¼Œèƒ½è³¦äºˆå®ƒæ–°çš„ç”Ÿå‘½ã€‚
  ç«é‹æ–™æ˜¯ç«é‹ã€ä¸²ä¸²é¦™çš„ä¼´ä¾¶æ˜¯é¹µèœæ¶¼èœçš„ææª”是燒烤的真愛,它是生命ä¸ä¸å¯æˆ–缺的一部分。ç«é‹æ–™ï¼Œé¦™è¾£éº»è¾£éƒ½æ˜¯ä½ 舌尖上的享å—ã€‚é…æ–™æ›´èª˜äººï¼Œè¾£æ¤’ã€èŠéº»ã€èŠ±æ¤’ã€æ¤ç‰©æ²¹ç‰ï¼Œå¯ç›´æŽ¥è˜¸é£Ÿï¼Œå†·æ²¹æ‹Œå’Œå¯åšæ²¹ç¢Ÿè®“ä½ åƒå¾—更有味。 傳統(tÇ’ng)湯æ±é…制å„種調(dià o)料,å£å‘³é¦™è¾£é†‡åŽšï¼Œé›–ç„¶è¾£ä½†æ˜¯ä¸æœƒ(huì)很容易上ç«ï¼Œå›žå‘³æ‚ é•·(zhÇŽng)讓人愛上,在é‹ä¸å€’入清水或者高湯然åŽåŠ ä¸€åŒ…åº•æ–™ï¼Œå†æ”¾å…¥æ•¸(shù)段大蔥和è€å§œï¼Œç¾Žå‘³çš„ç«é‹é¦¬ä¸Šå‡ºçˆã€‚