菜煎餅是起源于山東滕州地區的名小吃，不知何人所創，流行于滕州、濟寧、臨沂、徐州、曲阜、濟南等地。原料采用小麥，用石磨或機器磨成全麥面粉，攤薄烙制，然后折疊為兩層或兩塊煎餅放在一起。煎餅夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面等作料，在鏊子上攤熟，經常放一個雞蛋。既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以專用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨樹一幟。
餐飲業市場是無限的，而快餐是迎合社會發展的步伐，隨著生活節奏的加快，快餐已經成為主流，民以食為天是無法改變的事實，但是發展是立于不敗之地的根本。菜煎餅定位快餐加盟少，適合人群廣泛，中高低檔、老少皆宜，而且煎餅本身不需要宣傳，因為煎餅已經存在幾，菜煎餅需要做的只是打造我們的品牌。
菜煎餅將傳統的煎餅整合創立，用現代的工藝和營銷推向市場，得到了市場的廣泛認可，我們將簡單的煎餅搬進店鋪銷售，迎合了現代人的消費觀念，裝修新穎、干凈衛生、統一的店面設計形象是現代化的理念，菜煎餅加盟連鎖是市場發展的必然，所以煎餅的市場必將掀起一片狂潮！
別看煎餅不起眼，菜煎餅研發團隊將傳統自有工藝結合現代工藝改良后，煎餅不僅分量大，而且更美味誘人，與現磨豆漿配搭享用，兩種香味混合，讓人回味無窮。現已風靡大街小巷，成為深受人們歡迎的小吃品種。加盟菜煎餅，讓小本創業者更輕易擁有自己的事業。以加盟的煎餅店生意不錯程度告訴我們：無論白領、藍領，無論是領導還是百姓，都是煎餅的忠實粉絲。菜煎餅加盟好項目，餐飲市場中大有前景的加盟項目。
這是一項加盟少，小，經營好的項目，特別適合待業和想創業的朋友開店經營。菜煎餅風味獨特、多味特色煎餅是他的價值所在，高營養、低脂肪的食品在許多地方還是一片空白，具有十分廣闊的市場前景。
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