雞苗養(yǎng)殖
近十年養(yǎng)雞行情變化規(guī)律
2006年之前，我國(guó)養(yǎng)雞行業(yè)經(jīng)歷非典、禽流感等不可抗拒的因素使得中國(guó)肉雞市場(chǎng)受挫，另一方面，肉雞行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，供過(guò)于求，將近三年的市場(chǎng)低谷期造成了種雞存欄量大幅下降，雞肉產(chǎn)量下降，市場(chǎng)供不應(yīng)求，2006年初養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞熱情又被重新燃起。
接下來(lái)的兩年成為了我國(guó)肉雞市場(chǎng)上好的年份。然而由于國(guó)內(nèi)各大種雞場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，苗市場(chǎng)陷入供過(guò)于求的狀態(tài)，于是2009年下半年開(kāi)始，養(yǎng)雞行業(yè)又進(jìn)入衰退期，2010年下半年再次快速增長(zhǎng)，大家口口相傳的都是誰(shuí)誰(shuí)一批雞賺了多少萬(wàn)，導(dǎo)致養(yǎng)雞行業(yè)多了很大一部分盲目的養(yǎng)雞戶，一些房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的老板們也開(kāi)始進(jìn)軍養(yǎng)雞行業(yè)，一些小養(yǎng)殖戶都找親朋好友借錢來(lái)開(kāi)設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，原有的養(yǎng)殖戶開(kāi)始盲目擴(kuò)建，希望一夜暴富。此輪上漲，因素是多方面的，而人們對(duì)于雞肉的需求增長(zhǎng)的不可忽視的重要因素。
上漲延續(xù)到2012年年中。之后的幾年又一次陷入低谷，這次低谷持續(xù)時(shí)間久，而且遲遲不見(jiàn)起色，由于養(yǎng)殖戶的收銀不高，目前能夠堅(jiān)持下來(lái)的多是那些有一定生產(chǎn)規(guī)模，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，雞舍設(shè)施相對(duì)較好的養(yǎng)殖戶。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，要想在今后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，養(yǎng)雞還得上規(guī)模，上檔次，依靠科技。要想在激烈的市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，除了規(guī)范生產(chǎn)外，還要迎合消費(fèi)者追求營(yíng)養(yǎng)、綠色的要求，生產(chǎn)低膽固醇蛋、富硒蛋等特色蛋，創(chuàng)出自己的品牌。
雞苗
好的雞苗就像莊稼地里的種子，沒(méi)有高產(chǎn)高品質(zhì)潛力的好種子，不管怎么施肥澆水管理它都不會(huì)有好的收成，所以說(shuō)好的雞苗是養(yǎng)殖過(guò)程中好的開(kāi)端，只有好的開(kāi)端才會(huì)有好的結(jié)果。
上半年我國(guó)很多地方的雞蛋價(jià)格都呈現(xiàn)比較明顯的上漲趨勢(shì)。每到中秋節(jié)即將到來(lái)的時(shí)候，雞蛋價(jià)格上漲幾乎是必然發(fā)生的事情，所以大家也都見(jiàn)怪不怪了。那么，此次雞蛋價(jià)格上漲還有沒(méi)有其他影響因素?這輪價(jià)格上漲會(huì)持續(xù)到什么時(shí)候?養(yǎng)雞戶又該如何調(diào)整飼養(yǎng)情況以應(yīng)對(duì)雞蛋價(jià)格的變化?
因?yàn)楣?jié)日臨近需求增加，下游市場(chǎng)都在積極備貨，所以帶動(dòng)了雞蛋價(jià)格的上漲。另外，夏季高溫造成了蛋雞產(chǎn)蛋量下降，養(yǎng)雞戶養(yǎng)雞意愿下降以及雞蛋保存周期的變短等原因，導(dǎo)致雞蛋的供應(yīng)不充足，而此時(shí)各地的各類學(xué)校又都開(kāi)學(xué)了，學(xué)生是雞蛋的重要消費(fèi)群體，這就進(jìn)一步加劇了雞蛋的供應(yīng)緊張態(tài)勢(shì)。另外，今年夏天我國(guó)南方的洪澇災(zāi)害讓一些養(yǎng)雞區(qū)域遭受了比較嚴(yán)重的損失，導(dǎo)致南方一些市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)更加欠缺，只能從北方調(diào)貨，這樣的雞蛋，價(jià)格肯定低不了。
其實(shí)，今年雞蛋的價(jià)格行情一直很不景氣，端午節(jié)之后更是一路走低，甚至已經(jīng)逼近和越過(guò)了養(yǎng)雞戶的成本價(jià)，讓很多養(yǎng)雞戶苦不堪言。此番節(jié)日到來(lái)，雞蛋價(jià)格受刺激上升，養(yǎng)雞戶當(dāng)然不會(huì)放過(guò)此番獲取經(jīng)營(yíng)的大好時(shí)機(jī)，所以大家普遍有很強(qiáng)烈的加價(jià)意愿，這也進(jìn)一步推高了雞蛋價(jià)格。
近期很多養(yǎng)雞戶都已經(jīng)對(duì)雞蛋價(jià)格的接下來(lái)走勢(shì)進(jìn)行預(yù)估。由于蛋雞飼養(yǎng)速度快，價(jià)格一旦上漲，養(yǎng)雞戶的養(yǎng)殖積極性馬上就會(huì)被提升，很快就會(huì)有更多的雞蛋供應(yīng)市場(chǎng)，所以養(yǎng)雞戶也不要指望雞蛋價(jià)格回到2014年時(shí)候的高位。而且中秋過(guò)后，需求量下降，雞蛋價(jià)格下滑也是每年的常態(tài)，所以養(yǎng)雞戶要提前做好預(yù)案。
2017養(yǎng)雞行業(yè)何去何從?
不論你是大廠還是小廠，控制住成本就是抓住救命的纜繩，根據(jù)目前行情，如果成本控制不到2.8元以下，抗不到明年的今天。
那些小戶和龍頭，要么互為依存，要么改變模式，要么死亡。因?yàn)槟欠N模式下，成本怎么算都是下不來(lái)的。現(xiàn)在主要預(yù)測(cè)的是兩萬(wàn)左右的養(yǎng)殖戶，他們未來(lái)的命運(yùn)是
1.賭行情，賭贏活的久。賭輸立馬死。
2.繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，量上來(lái)了，成本就下去了。如果想擴(kuò)大規(guī)模，必定受限于資金和場(chǎng)地。首先資金的問(wèn)題，很多人手里是多年辛苦積累的錢，有多少人還有能力繼續(xù)投入呢?其次，場(chǎng)地問(wèn)題。對(duì)養(yǎng)殖用地從以前的寬松到現(xiàn)在的從緊。普通農(nóng)戶想在原養(yǎng)殖廠附近根本無(wú)法搞到地。
3.這些養(yǎng)殖戶都是按照多少年的原始養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)雞，對(duì)科學(xué)養(yǎng)雞不以為然，以前是掙多與少的區(qū)別，現(xiàn)在是掙與賠的區(qū)別。家庭養(yǎng)雞的黃金期已經(jīng)不復(fù)存在，沒(méi)有專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人員，就不能稱之為養(yǎng)殖廠。落后的養(yǎng)殖觀念對(duì)這些養(yǎng)殖戶的打擊是猛烈的。
有場(chǎng)地有資金的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，廠今后3年會(huì)迎來(lái)改造設(shè)備的高峰期。籠養(yǎng)和平養(yǎng)環(huán)境控制差別很大，只要硬件設(shè)備好，飼養(yǎng)管理好，養(yǎng)殖量大，對(duì)上游下游企業(yè)能爭(zhēng)取更大的利益。成本會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通農(nóng)戶養(yǎng)殖!只要普通農(nóng)戶能堅(jiān)持住，大廠就倒不了。農(nóng)戶堅(jiān)持不住，肉雞行業(yè)的春天就來(lái)了。
行內(nèi)預(yù)測(cè)，在養(yǎng)雞行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中后來(lái)勝利的，不是小戶，也不是一條龍企業(yè)，而是規(guī)模適中，即能控制住成本，又能嚴(yán)格管理養(yǎng)好雞的規(guī)模化養(yǎng)殖基地!
雞苗養(yǎng)殖技術(shù)分析
【常見(jiàn)問(wèn)題】雞苗養(yǎng)殖技術(shù)基本要點(diǎn)有哪些？如何提高小雞的成活率？
【解答】如何提高小雞的成活率，與養(yǎng)殖戶平時(shí)的管理有很大的關(guān)系。因42日齡以內(nèi)的雛雞死亡率較高，所以這段時(shí)間對(duì)小雞的飼養(yǎng)管理要細(xì)心、嚴(yán)格、謹(jǐn)慎。我們自己多年來(lái)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐中讀取，如何養(yǎng)好小雞？需注意以下八個(gè)方面：
一是注意飲水：初生雛雞飲水叫初飲，初飲水好用18℃的糖開(kāi)水或溫開(kāi)水，初飲應(yīng)在次喂料之前進(jìn)行；飲水可防止剛出殼后的小雞虛弱或缺水，促進(jìn)體內(nèi)卵黃的消化吸收；有條件的，每50只小雞配備1個(gè)4.5升自動(dòng)飲水器，飲水器應(yīng)常消毒，水要衛(wèi)生，可在每0.5kg的水里加入慶大霉素8萬(wàn)單位，讓小雞飲服，可防范身體有恙。
二是注意溫度：溫度是育雛的關(guān)鍵。剛出殼雛雞一般要求環(huán)境溫度為32—35℃，而后每星期下降2℃，溫度是否適宜，除溫度計(jì)測(cè)量外，還要觀察小雞的精神、活動(dòng)表現(xiàn)，若小雞堆在熱源中心，發(fā)生“唧唧”聲、不安、行動(dòng)慢、羽毛蓬亂，說(shuō)明溫度過(guò)低；若遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸、大量飲水，說(shuō)明溫度過(guò)高；若小雞分布均勻、精神活潑、睡眠安靜、睡姿伸展舒適，說(shuō)明溫度適中。
三是注意喂料：出殼后雛雞次喂料叫開(kāi)食；一般在出殼后12—24小時(shí)開(kāi)食為好，出殼后12小時(shí)內(nèi)，雞體內(nèi)有5克蛋黃足夠自身能量；用玉米粉、小碎米混和拌濕或干料開(kāi)食；開(kāi)始幾天一般以“少喂勤添八成飽”為原則，將飼料撒在深色的塑料布上，以后逐漸改為食槽飼喂；第5天可在喂料中添加1%的砂礫，以幫助消化，并在料中加入一定比例的青綠飼料。
四是注濕意度：育雛初期，濕度應(yīng)大一些，有利于腹內(nèi)蛋黃吸收，以防體內(nèi)水分散發(fā)；10日齡前濕度一般為60—65%，10日齡后為50—60%；因高溫高濕環(huán)境下，微生物易生長(zhǎng)繁殖，小雞蒸發(fā)散熱受阻而導(dǎo)致體溫過(guò)高，使雞群發(fā)病，特別易發(fā)球蟲(chóng)病，因此平時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)換氣，地面少灑水、勤換墊草。
五是注意光照：隨著雛雞日齡增加，每天的光照時(shí)間應(yīng)保持一定或稍減，不能增加；1—3日齡因雛雞視力弱，為提高/增加采食和飲水，每天采用22—23小時(shí)光照，以后每周逐漸減少20分鐘，直到每天光照9小時(shí)為止，持續(xù)到20周齡；為使室 內(nèi)照明均勻，燈宜掛在飲水器與食槽上方，育雛6宜的光照強(qiáng)度可按30瓦/10m2計(jì)算。
六是注意通風(fēng)：通風(fēng)換氣才能提高/增加育雛室空氣新鮮，雞舍內(nèi)的細(xì)菌、病毒、塵埃換氣可以排出；一般采用自然通風(fēng)，利用內(nèi)外溫度差，敞開(kāi)部分門(mén)窗，使室 內(nèi)外空氣得以交換。
七是注意分群：依雛雞大小、強(qiáng)弱進(jìn)行分群，每半月調(diào)整一次；若雞群密度過(guò)大，小雞生長(zhǎng)緩慢、且易發(fā)生啄癖。
八是注意防病：“防重于治”是農(nóng)家養(yǎng)好雞的措施；接種疫苗是防范雞病發(fā)生的重要手段；常用小雞免疫程序?yàn)椋?日齡注射馬立克氏疫苗；10日齡接種雞法氏囊疫苗飲水；15日齡用雞Ⅱ系苗滴鼻或滴眼或飲水；21日齡進(jìn)行雞痘刺種；35日齡用雞法氏囊疫苗飲水；40日齡用雞Ⅱ系苗和傳染性支氣管炎H120混合飲水。
只要養(yǎng)雞戶做好以上八點(diǎn)，既可避免雞場(chǎng)的身體有恙繁衍，又可以提高雞群的成活率，從而達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于初次養(yǎng)雞的新手來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該做到以上幾點(diǎn)，不僅能讓你獲得高收銀，還能增強(qiáng)自己養(yǎng)殖的自信心，為以后養(yǎng)殖打下基礎(chǔ)。
雞苗養(yǎng)殖成本
在肉雞的養(yǎng)殖中，對(duì)養(yǎng)殖成本進(jìn)行計(jì)算可以掌握好市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，中國(guó)雞蛋網(wǎng)的編輯給大家提供一個(gè)肉雞養(yǎng)殖成本的計(jì)算方式，供參考：
每只肉雞養(yǎng)殖總成本＝①養(yǎng)殖成本（雞苗+飼料成本+藥品疫苗+水電費(fèi)）+②人工管理成本+③固定資產(chǎn)折舊+④死亡攤銷+⑤抓雞費(fèi)
每出欄一只肉雞養(yǎng)殖成本（各地成本價(jià)格不一，這里以吉林省洮南市價(jià)格為例）：
①養(yǎng)殖成本：
雞苗1.4元/只；
飼料成本合計(jì)18.18元/只；
飼料1號(hào)料1～20日齡，用量1kg/只，400優(yōu)惠/t，2號(hào)料21～36d，用量2.25kg/只，310優(yōu)惠/t，3號(hào)料37日齡至出欄，用量2.4kg/只，300優(yōu)惠/t，以上合計(jì)用料5.65kg，飼料成本合計(jì)18.18元/只。
藥品疫苗成本：用藥1.5元/只；
水電費(fèi)：水電等0.5元/只。
②人工管理成本
約0.6元/只
計(jì)算方法：
一批雞出欄數(shù)÷飼養(yǎng)期內(nèi)用工工資總和，飼養(yǎng)期按60d計(jì)，用工按200優(yōu)惠/月計(jì)，用工人數(shù)按每3000只肉雞1人計(jì)。
③固定資產(chǎn)折舊
約0.5元/只
計(jì)算方法：
每平方米雞舍造價(jià)÷利用年限÷每平方米雞舍年飼養(yǎng)雞數(shù)，每平方米雞舍年飼養(yǎng)雞數(shù)=每平方米雞舍批飼養(yǎng)雞數(shù)×年飼養(yǎng)批數(shù)，每平方米雞舍造價(jià)按45優(yōu)惠計(jì)，每平方米雞舍飼養(yǎng)雞數(shù)按冬夏平均11只計(jì)，年飼養(yǎng)批數(shù)按5批計(jì)。
④死亡攤銷
約0.17元/只
計(jì)算方法：
死亡率×每只雞苗價(jià)格×貼損數(shù)，死亡率按5%計(jì)，貼損數(shù)按1.02計(jì)。
⑤抓雞費(fèi)
約0.1元/只。
以上成本合計(jì)：1.4＋18.18＋1.5＋0.5＋0.6＋0.5＋0.17＋0.1=22.95元/只。
盈虧情況：
按飼養(yǎng)期60d計(jì)算，每只肉雞出欄體重3kg，9.優(yōu)惠/kg，則每只肉雞的產(chǎn)出為27元，投入與產(chǎn)出比為1∶1.18（22.95∶27），肉雞養(yǎng)殖處于狀態(tài)，每只肉雞出欄可賺4.05元
雞苗養(yǎng)殖設(shè)備
（一） 育雛設(shè)備
育雛籠育雛階段是雞一生中奡關(guān)鍵的一個(gè)時(shí)期。這個(gè)階段雛雞對(duì)環(huán)境的要求較高，特別是對(duì)溫度要求十分嚴(yán)格，否則極易造成較高的死亡率。 目前國(guó)內(nèi)外普遍采用四層籠養(yǎng)育雛工藝，所用的疊層育雛籠有電加熱和不加熱二種。 采用育雛籠飼養(yǎng)時(shí)，其飼養(yǎng)密度一般為：中型蛋雞34只/m2，輕型蛋雞36只/m2。
電熱育雛傘在網(wǎng)上或地面散養(yǎng)雛雞時(shí)，采用電熱育雛傘可以提高雛雞體質(zhì)和成活率。
（二） 籠具
籠具是現(xiàn)代化養(yǎng)雞的主體設(shè)備，不同籠養(yǎng)設(shè)備適用于不同的雞群。
◆ 雞籠設(shè)備按組合形式可分為全階梯式、半階梯式、疊層式、復(fù)合式和平置式；
◆ 按幾何尺寸可分為深型籠和淺型籠；
◆ 按雞的種類分為蛋雞籠、肉雞籠和種雞籠；
◆ 按雞的體重分為輕型蛋雞籠、中型蛋雞籠和肉種雞籠。
（三） 飲水設(shè)備
飲水設(shè)備分為以下五種：乳頭式、吊塔式、真空式、杯式和水槽式。
雛雞開(kāi)始階段和散養(yǎng)雞多用真空式、吊塔式和水槽式，散養(yǎng)雞現(xiàn)在趨向使用乳頭飲水器。
（四） 喂飼設(shè)備
在雞的飼養(yǎng)管理中，喂料耗用的勞動(dòng)量較大，因此大型機(jī)械化雞場(chǎng)為提高勞動(dòng)效率，采用機(jī)械喂料系統(tǒng)。
喂料系統(tǒng)包括貯料塔、輸料機(jī)、喂料機(jī)和飼槽等四個(gè)部分。
（五） 清糞設(shè)備
雞舍內(nèi)的清糞方式有人工清糞和機(jī)械清糞兩種。
機(jī)械清糞常用設(shè)備有：刮板式清糞機(jī)、傳送帶式清糞機(jī)和抽屜式清糞機(jī)。
◆ 刮糞板式清糞機(jī)多用于階梯式籠養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)；
◆ 傳送帶式清糞機(jī)多用于疊層式籠養(yǎng)；
◆ 抽屜式清糞板多用于小型疊層式雞籠。
（六） 環(huán)境控制設(shè)備
◆ 光照設(shè)備照明設(shè)備主要是雞舍照明燈具和光照自動(dòng)控制器。照明燈具主要有白熾燈、熒光燈、紫外燈、節(jié)能燈和便攜聚光燈等，可根據(jù)需要選配。
◆ 通風(fēng)設(shè)備目前國(guó)產(chǎn)縱向通風(fēng)的軸流風(fēng)機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)是：流量31400m3/h，風(fēng)壓39.2Pa，葉片轉(zhuǎn)速352r/min，電機(jī)功率0.75W，噪聲不大于74dB。
◆ 濕墊風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)濕墊風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)的主要作用是夏季空氣濕墊進(jìn)入雞舍，可以降低進(jìn)入雞舍空氣的溫度，其到降溫的效果。
