近年來，隨著消費者生活條件的不斷改善，消費者對普通快餐的要求也越來越高。消費者在追求快餐速度的同時，也在追求質量和營養，健康營養的快餐成為消費者的新選擇。熬粥作為的傳統粥品，熬粥品種多樣，口味與營養結合的策略開發市場，讓更多的消費者主動選擇以粥當餐，成為營養粥品。熬粥在制作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才達到稠稀均勻、米水交融的特點。
煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時，然后下鍋再煮，也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。先浸后煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易致養分損失。熬粥一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。
熬粥從創業伊始，就以厚道文化為核心，以主動、熱情、友善、真實為服務理念;熬粥堅守產品品質，為顧客提供安心食品，尤其八寶粥精選食材3.5小時專鍋現熬，贏得了顧客的贊譽，形成了合格的品牌效應，每到一地就成為當地很受歡迎的餐飲品牌之一。
熬粥弘揚食療文化，推出多種功能性粥品，如：有助于調節體脂粥、養顏粥、健腦益智粥、清熱降火粥、夏令解暑粥、保肝潤肺、藥膳滋補粥等，還有多種讓中老年人留念少年、兒時記憶中的鄉情粥，熬粥的市場頗高，加盟后依托品牌強大的美譽度和品牌實力，加盟店可以很輕易的獲得好的業績和更高的收銀，讓加盟商的創業之路更加的平順。
1、熬粥品牌在同行業中有很高的品牌度，加盟店也越來越多，在同行業中有很大的品牌競爭優勢。
2、持續不斷新品研發和新管理方案推出，讓創業更有確保。總部組建了一只很好的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、公司集研發與生產、銷售于一體，因此在研發產品時注入了較多的人力和財力，有專業的研究隊伍。
4、總部給予系統的培訓和指導，包括從店面的設計規劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經營技巧。確保很好經營。
5、遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對加盟者進行不定期的電話跟蹤服務，確保加盟者在店面運作上有很大的提高。
6、加盟熬粥您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以快速收利，加盟優勢。
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